あぽろんさんが書かれた「下鴨茶寮のお弁当」に入ってた里芋が真っ白なので
なぜだろうと思ったら
まじょまじょさんが、白醤油を使っているんじゃないかと教えてくださった。
早速、白醤油を買いに行こうと出かける準備をしていたら
なんとなーく、「白」がつく何かを前に買った気がしてきた。
で、冷蔵庫をガサゴソしたら、未開封の白だしが出てきた(-_-;)
創味の白だし。
何かを作る目的で買ったのだろうけど、何を作ろうとしていたのか思い出せない。
白醤油の存在って知らなくて、
白だしが白醤油でできてることも知らなくて、
白と書いてあるから、色が薄いんだろうなくらいな考えで買ったきがする。
里芋を煮てみた。
お醤油の色は付かないけど、里芋そのものが黒くなった。
アルミの鍋で煮たのにな～。
