おまけ日誌

分け与えるときは、いちばん美味しいものを与えよ。

ジジイのえさ

山椒仕事

先日、 temahime (id:temahime)さんと小鉄ん (id:kawaii-handmade)さんの記事を拝見して 冷凍保存が出来ると知って、慌てて山椒を買ってきました。 2パック買おうと思ったけど、値段にビビッて1パックだけ(-_-;) お二人の記事を参考に山椒仕事というのを実…

麺にチーズ

人が食べてるものを食べてみたくなる。 うめじろうさんが召し上がってたチーズ肉カレーうどん。 a-jyanaika.hatenablog.com こーゆーことやろ? 夜中に食べた。 諸般の事情により肉なしです(泣) チーズは無い方が良いな。 姫様からアニメイトに連れて行け…

小かぶらの葉っぱ

近くのスーパーで小かぶらの葉っぱを売ってた。 沢山入ってる。小かぶら何個分かな。 98円なら安いと思って買ったけど、どうなんだろ。 葉付きの小かぶらっていつも葉っぱは黄色くなってたりするのだけど これは緑色でしゃきっとしてるから、売ってみまし…

人が食べてるものを食べたくなる

あぽろん (id:aporon2)さんがモダン焼きを召し上がっていたのを見て aporon2.hatenablog.com 食べたくなった。 広島の焼き方じゃないし、モツもイカモエビも入ってない。 いつものお好み焼きセットに豚バラを追加しただけ。 中華麺の上にお好み焼きの生地を…

豆ごはん

うすいえんどうが安かったので買ってきた。 ちょっとさやの色がよろしくないけど買ってきた。 直ぐ炊けばよかったのだけど、なんとなく冷蔵庫で4日ほど熟成したら 芽が出始めてた。 150gあった。298円でお買い得だったけど・・・ なんかね、豆を噛ん…

きざみ昆布を使ってみた。

ブログサボり魔のことぶ㐂でございます<(_ _)> 富山グルメ界の重鎮みいこ (id:miyu_mamasan)さんが書かれた、昆布の入ったお好み焼きの事が気になって焼いてみた。 toyama-miiko.com 劇的な変化はないけど、美味しくなった。 ソースなしでOK! ゆかちん (id:…

豆ごはん

春は豆ごはん 近くのスーパーでうすいえんどうを買った。 70gしか取れなかった。 なのでお米は1.5カップにした。 粒の揃いも良くない。 青臭くしてやろうと思ってさやも炊いた。 いつもは塩だけか、お酒を入れたりするけど、みりんと味の素を入れてみた…

ひよこ豆を食べてみた

temahime (id:temahime)さんがひよこ豆のお料理を作られていて temahime.hatenablog.com 美味しいとか好物だみたいなコメントをされている方がいらっしゃるというのに 食べたことがなくて、慌てて買ってきました(^-^; temahimeさんが紹介されていた戻し方の…

変なものを作ってしまった・・・

オムレツのようでもあり、かに玉のようでもある(^-^; 美味しそうでもあり、不味そうでもある。 断面はこんな感じ。 中に入ってるのは、これ。 花 (id:hana_b03A2019)さんが、マルちゃんのワンタンのアレンジは スープ系が多いと仰ってたので、スープ系じゃな…

ご提案を検討した結果

ゆかちん (id:toyamayama) さんから焼売のアレンジについて 串焼き、カレー、焼きそばのご提案をいただいておりまして 検討の結果、カレー案を採用させていただきました。 そして出来上がったのが、これ。 スープカレーのつもりです。 具を盛りすぎて、野菜…

リクエストにお応えして

PONY (id:pony3)さんのリクエストにお応えして お好み焼きと 餃子で ギョウオコ 餃子は小さめの方が焼きやすいかと思って一口餃子にしたけど この餃子がいまひとつ・・・ せみぎょうざで作ってみた 6個入りのリクエストでしたが、これは5個入りで。 ソース…

シュウおこ

豚肉が無かったので、焼売(12個108円)を入れてみた。 1枚目。6個入れた。 焼売をうまく配置するのに手間取る。 豚肉がいっぱい入ってる感じでいいかも。 焼売の皮がかたいというかモチッとしているというか、 その食感が豚肉の筋を噛んでるような錯…

カルネ用マーガリン その後

志津屋のカルネ用のマーガリンを買って興奮してから3ヶ月経った。 ちょっと興奮しています。 - おまけ日誌 さつまいもの天ぷらに塗ってみたり お好み焼きに塗ってみたり そんなことをしている場合ではなくて、近くのスーパーで手に入るもので 志津屋のカル…

柿ピー炊き込みご飯

Yahooブログ時代にお料理の参考にさせて貰ってた方のを見て 自分も作りたいなと思ってたのを忘れてた。 クックパッドのレシピを参考に。 お米:2カップ(炊飯器付属のカップ) 柿ピー:70gほど おあげ:0.5枚 しめじ:おあげと同じくらい 醤油:大匙1…

実証実験 四角いお好み焼き

暇なので みいこ (id:miyu_mamasan)さんが紹介されていた四角いお好み焼きを toyama-miiko.com 作ってみました。 丸福さんのは四角い型で焼いてるか、焼き上がりの端を切り取ってるように見える。 卵以外全部揃ってるお好み焼きセットを使用。 オートミール…

青唐辛子味噌

コンベクションオーブンと同じころに発作的にポチっとした(-_-;) 下仁田ネギと言う文字に反応した。 青唐辛子と言う文字は見えてなかった。 値段的にはねぎ入りが倍くらいする。 まず、ねぎ入りを。 餃子にのっけてたべるより、たれに混ぜた方が良い感じ。 …

買い物依存がやってきた。

お仕事がドンヨリし始めた先月の中頃、 ブログやらネットニュースやらを見ていたら、 コンベクションオーブンという文字に引っかかった。 コンベクションオーブンって何?オーブンとどう違うの? そんなアホなことぶきでございます。 とりあえずファンが付い…

お雑煮

年末に買った鶏モモと豚コマがそろそろヤバイなと思って 冷蔵庫にあった人参と玉ねぎと一緒に煮た。 年末に買いそびれたお餅を、近くのスーパーで買ってきた。 おあげは期限が過ぎていた。けど、大丈夫。 お餅がまだかたかった( ;∀;) お餅が膨らむ前に焼き色…

今使っているオーツ麦

楽天で買いました お米に混ぜて炊いてます。 沢山食べるので痩せたりはしません(^-^; 体に良い事をしてるふり。

初・ご安全に。

しばらくコメント欄は閉じてます<(_ _)> 昨日は出張で、朝5時前に出て、帰ってきたのは22時すぎだったか。 8時前くらいに現地到着して、 初めてそこで作業する人用の登録書みたいなのを書いた。 生年月日や血液型はわかるけど、血圧とか労災の加入の有無…

はてなブログ・サボり中

お仕事がドツボにはまってさぁ大変。 なので、更新も訪問もさぼっております<(_ _)> ちょいと近況を。 ついに本物をゲット タリホー!!! 仁侠フォトグラファー捕捉??? 若い女性が乗っているようだ。。。 残念ながら、ナンバーが違った。 引っ越して初の…

エースコック よんチャンTV×ワンタンメン 4種の海鮮だし塩ラーメン

訪問せずに更新ばかりしております<(_ _)> 毎日放送の番組とのコラボ商品。 この番組は見てません(^-^; 5食パックが278円だったので、購入。 小麦などが高騰の折り、この値段はありがたい。 まずはそのままで。 4種の海鮮だしだそうで・・・かすかに海…

三木谷なしには生きられない身体に・・・

楽天でお米を買った。 お米に拘りはないのだけど、近くのスーパーで売っているお米がよろしくない。 炊飯器を買って初めて炊いたとき、あまり美味しい匂いがしなかった。 炊飯器のせいだと思ってたら、イオンで買ったお米は美味しそうな匂いがした。 これか…

さいころステーキ

イオンで98円/100gのさいころステーキを買ってきた。 どこの馬の骨とも分からない肉(^-^;を砕いて混ぜて四角く成型した、あれです。 とりあえず焼いてみた。 マキシマムまみれにしてみたけど、牛臭い。牛豚混合だけど牛臭い。 かけすぎて塩辛くなった…

日清食品チキンラーメン公認 ひよこちゃんキャンプクッカー

アウトドアライフデビューなんてしないのに、こんなものを買ってしまいました。 たぬこさんが教えてくださって、慌てて本屋さんへ(^-^; 付録が入った箱。 全体 持ち手は折りたためます。 ひよこちゃんの顔がよく見える角度で。 お気付きだろうか・・・ 不良…

ひたひたと

今週は火曜から金曜まで毎日日帰り出張。 出張先に着いたら、何やら雰囲気がおかしい。 社員のお子さんがコロナに感染したそうで 小さな会社だから、その社員さんがPCR陽性だったら 操業停止になりかねない状況で、 ワクチン2回目受けてなかったら、入れ…

ワンタンみたいなもんやろ?

お腹がすいたので、適当に作った。 10個入り98円のシュウマイ。 組成はワンタンと同じようなものだから、煮ても良いかなと思った。 お盆のお墓参りでお供えしたお餅が凍らせてあったので、お雑煮。 お餅が亀の甲羅みたいになった。 しばらく水に浸けてお…

麦ごはんはスチールカットで

夏休みも終わったし、オートミールの自由研究も終わるはずだったけど スチールカットなら、お米と一緒に炊けるという情報を入手したので、 引き続き実験を行った。 アイルランドのオドラムズというところの製品 箱にちゃんと書いてあるし。 オートミールには…

今度は形のあるもので

前回は砕かれたタイプのオートミールを使ったので、 今回は麦の形をしたのを使ってみようかと思います。 その前に、g13longkill 先生の宿題をひとつ片付けようと・・・ 「衣の代用として揚げ物」 これならできるかもと思って、チーズインささみカツを作って…

若鳥のハラミ

3週間ほど前に五条イオンで見かけたのだけど、そのあと用事があって買えなかった。 その後、2,3度イオンへ行って、買えた。 もも肉に似た感じがする。 二つ折りになってたので、広げてみた。 厚いところで3mmくらいかな。 塩胡椒して、じゅー。 弾力…