Yahooブログ時代にお料理の参考にさせて貰ってた方のを見て
自分も作りたいなと思ってたのを忘れてた。
クックパッドのレシピを参考に。
柿ピー：７０ｇほど
おあげ：０.５枚
しめじ：おあげと同じくらい
醤油：大匙１.５
酒：大匙２
塩：小匙０.５
柿ピーはなとりのが買い置きしてあったので使用。
ここのはピーナツがあまり美味しくないんだけど。。。
お醤油はキッコーマンのあごだし醤油・塩分25％カットで、
レシピでは薄口醤油大匙１のところを物足りない気がしたので１.５にして
塩は小匙１だと塩からそうだったので半分にしてみた。
炊きあがり
炊飯器が炊けたよ～とピーピー知らせるので、襖を開けたら部屋中めっちゃ焦げ臭い。
やってもうたかと思ったけど、そうでもなかった。
柿の種はほぼ融けてる。
よそったらこんな感じ
あごだし醤油は買ったばかりで濃さがよく分からなくて心配だったけど
ちょうどいい感じに出来た。
ピーナッツはふにゃふにゃになるかと思ったら、柔らかくてもシャキシャキしてる。
融けた柿の種はご飯に混ざってモチモチ食感になるらしいけど、特に感想は無し(^-^;
ただ、所々塊で残ってるのはねちゃっとして良くない。
ピーナッツの出汁ってでてるのかなぁ。分からんかった。
