2021-07-23 鶏肩肉のグリル ジジイのえさ 近くのスーパーで、こんなものを発見。 こんな部位があるって知りませんでした。 塩胡椒して魚焼きグリルで焼いてみました。 ジューシーさは感じないけど、むね肉にコラーゲンの層がくっついてる感じで むね肉よりいい。 唐揚げにした方が、もっと美味しくなりそう。