年末に買った鶏モモと豚コマがそろそろヤバイなと思って
冷蔵庫にあった人参と玉ねぎと一緒に煮た。
年末に買いそびれたお餅を、近くのスーパーで買ってきた。
おあげは期限が過ぎていた。けど、大丈夫。
お餅がまだかたかった( ;∀;)
お餅が膨らむ前に焼き色が付いてきてしまった。
やっぱりちょっとかたかった( ;∀;)
お餅と一緒に買ってきた酒粕を投入。
天下一品のこってりくらいのとろみ。
煮たつ前に火を止めて、いただきま～す。
Rebootってなんやねん
けいた (id:buzzstyle-kei)さんの記事を見たら食べたくなった。
二日に出かける用事があったので、久しぶりに五条店に行ってみることにして
お店が開いてるかどうかを店舗一覧で見てみたら、
店名が「五条桂店 Reboot」ってなってる。
Rebootって？ 再起動？ パソコンが固まったときの嫌な気分(^-^;
外観はあまり変わってない感じだけど綺麗になってる。（店舗の写真は撮ってません）
お店に入ると、かなり変わってる、厨房のレイアウトも変わってて、
中が見えにくくなってる。（前はほぼ丸見えだった）
古いラーメン屋って感じだったのが清潔感あるお店になった。
カウンターはタイルでピカピカ。
注文はタッチパネルで。支払いも会計機でするシステムになってる。
タッチパネルの天一は初体験。
それから、店員さんもリニューアルされてる。
初めてこのお店に行ったのは３５年くらい前だと思うけど、そのころからいた
おっちゃんがいないっぽい。
ホールを仕切ってたおばちゃんもいない。
みんな若い。若い子しかいない。
もしかして直営になった？
店内の一角に、旧店舗の看板や内装の展示コーナーがあって
見覚えのあるメニューや、食べ方の掲示が飾ってあった。
旧店舗への思い入れが感じられる。
改装しただけでオーナーは同じなのかな。。。
食べログの書き込みを読んでみると、2019年の9月に閉店して、
2020年の6月に直営店としてオープンしたらしい。
そんなに長く行ってなかったっけ。
餃子定食、並、こってり、ニンニク多め、緬かため
他のお店と同じ味。おいしい。
１０年くらい前までかな、このお店のスープはちょっと違ってた。
味が濃いというか尖ってるというか。
じゃがいもが溶けたようなざらついた食感の時期もあった。
だから、わざわざこの店に来なければならなかった。
今は他のお店と変わらないと感じる。
麺はこれじゃないとね。ぼそっと噛み切れる麺。
良いも悪いもなく、天一の麺はこれでなくちゃと思う。
先日の五条イオンのはなんだったんだろう。
餃子は、見た目は他のお店と同じに見えるけど
食べてみるとニンニクが強烈だった。
あと、餡があまり強く絞ってないように感じた。
そして、皮がプルンプルンだった。これはいい感じ。
餃子の味を確認しに、近いうちにもう一度行ってみようかな。
初 花びら餅
恥ずかしながら、花びら餅って知りませんでした。
temahime (id:temahime)さんがレシピを紹介されていて、そこで知りました。
京都発のお菓子なのにねぇ。
これは食べてみなくてはと思って、昨日買ってきました。
ゆかちん (id:toyamayama)さんのところで、
お菓子はわざわざ買いに行かないと書いた
指の根も乾かぬうちに買いに行ってしまいました。
買いに行ったのは、いと達さん
お店に着くと行列が・・・
入店は一組ずつっぽい。
帰ろうかどうしようか、折角５分も歩いて来たのだからと
待つこと５０分( ;∀;)
お近くですかと聞かれた。
なんで分かったんやろう。
って、髪ボサボサで手ぶらなら、そうとしか思わへんね。
中のピンクがお餅に透けて見えないので、ペロッと。
お餅やわらかぁい。
これが花びら餅かぁ。
みそ餡は、も少しみそっぽい方が好みかな。
わらび餅も買ってきました。
飲めるほどにやわらかいというキャッチフレーズ通り、柔らかいです。
でも、飲んだらあかんと思います(^-^;
中にはこしあんが入ってます。
並んで体が冷えたので、焼酎の金魚割り（大葉抜き）と一緒に。
写真追加：激辛商店街がある向日市の唐辛子使用
明けましておめでとうございます！
今年もよろしくお願いいたします<(_ _)>
今年も姪が作ってくれたおせちでハッピーなお正月です。
おせちで飲む～(*^^)v
今年もお世話になりました。
先週から楽天の電波が掴まえられず、ブログの表示も時間がかかるというか
何度も再読み込みしないとダメで
アニメの視聴もままならない状態が続いてたりします。
今年のネタは今年のうちにと思ってましたが、まだ少し残ってる状態で
ちょっと残念だけど、今年はこれが最後の投稿にしようかな。
やっぱりコメント欄が無いと寂しいので開いてみます。
お正月は何処へも行かず飲んだくれるつもり。
さて、姪の誕生日はクリスマスに近いので、
毎年、誕生日とクリスマスの合わせ技プレゼントを持って行きますが
先日、ケーキとぬいぐるみを持って行ったら、こんなものをくれました。
おっちゃんに似てるから買ってきた。そうです。
えーーーっ、似てるかなぁ。
小さい頃は大川橋蔵に似てるって言われたこともあるのにぃ。
ちょっと不機嫌そうな顔をしてしまったかも。
帰ってからもう一度見てみたら、似てる・・・・気がする。
たしかに目元とか似てる。
複雑な気持ち。
ポムポムプリンとしばんぱんのコラボなのだそう。
わたしのブログを見るときは、この顔を思い浮かべてね？
今年もいろいろありがとうございました<(_ _)>
ブログはサボりがちだったりしますが、
来年も仲良くしてやってください。
でわでわ、良いお年を！！！
