味の素もハイミーも同じものだと思ってたのだけど、料理研究家さんが少し違うと言ってたので、味の素が無くなりかけたタイミングでハイミーを買ってみた。 味の素はグルタミン酸９７．５％、イノシン酸１．２５％、グアニル酸１．２５％ ハイミーはグルタミ…
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