なかなかうまく漬からなかったぬか漬けですが、 ここに遊びに来て下さる皆さんのアドバイスのおかげで 良い感じに漬かるようになりました。 茄子の色止めをする手立てをしてないので、こんな色です。 ぬか床がパラパラした感じだったのが、 ぬかがしっとりし…