茄子そうめん

あぽろんさんがレシピを教えてくださったので、茄子そうめんを作ってみました。

でも、レシピ通りじゃないです<(_ _)>

粉末のあご出汁を使いました。ちゃんとした出汁はムリ(^-^;

わが家の食卓には刺身も煮物も無いので具を増やしました( ;∀;)。

茄子そうめん

なんか、茄子がカブトムシのさなぎに見える。。。

そうめんを煮る料理をにゅうめんって云ったりするけど、こっち方面だけ？