志津屋のカルネ用のマーガリンを買って興奮してから３ヶ月経った。
さつまいもの天ぷらに塗ってみたり
お好み焼きに塗ってみたり
そんなことをしている場合ではなくて、近くのスーパーで手に入るもので
志津屋のカルネやカスクートが作れないか試してみなければ。。。
上がカスクートで下がカルネ。
カルネの中はこんな感じ。
カルネは玉ねぎのスライスとハム。
カスクートはチーズとベーコン。
近くのスパーで手に入る材料で作ってみた。
まずはカルネもどき
マーガリンを湯煎で融かすのは面倒すぎるので、
ロールパンをレンチンして、パンの温かさでマーガリンを溶かす作戦。
レンジの中で見る見るうちにパンは縮んで、かたくなった。
クルトンってこうやって作るのか、そうか、そうだったんだ。。。
本物には程遠い。
カスクートもどき
食パンをトーストした。
マーガリンは融けるけど、なんだかなぁ。
ベーコンとチーズ。ハムもベーコンもペランペランだし、スライスチーズしか手に入らないし。。。
スーパーの隣にあるファミマで買った
ちょっと厚みのあるベーコンと、クリームチーズ。
魚焼きグリルで軽くトースト
カスクートとは違う味だけど、おいしい。
玉葱をマーガリンで炒めてみた・・・と思う。
何をどうしたのか忘れた(^-^;
オーブンを買った三日後くらいだから、パンをオーブンで温めたはず。
成人の日くらいに
チーズもベーコンもイオンで買ってきた。
オーブンでロールパンを温めた。
いい感じ。
全粒粉入りバゲット（スライス済み）
オーブンで軽く温めてみた。
これが一番おいしい。
それでも、なかなか本物には近づけない。
別件で検索とかやってたら、こんなものを発見。
今まで何をやっていたのか。。。
いや、これを買うなら志津屋のお店なりイオンへ行くなりして
普通に買えばいいじゃん。
やっぱり、今まで何をしていたのか・・・
そもそも、カルネって、この丸いパン（カイザーロールだっけ）ありきの
商品だから、他のパンで作ること自体が間違いなのかも。
ほんものは、すっごく美味しいんだなぁ。
Yahooブログ時代にお料理の参考にさせて貰ってた方のを見て
自分も作りたいなと思ってたのを忘れてた。
クックパッドのレシピを参考に。
柿ピー：７０ｇほど
おあげ：０.５枚
しめじ：おあげと同じくらい
醤油：大匙１.５
酒：大匙２
塩：小匙０.５
柿ピーはなとりのが買い置きしてあったので使用。
ここのはピーナツがあまり美味しくないんだけど。。。
お醤油はキッコーマンのあごだし醤油・塩分25％カットで、
レシピでは薄口醤油大匙１のところを物足りない気がしたので１.５にして
塩は小匙１だと塩からそうだったので半分にしてみた。
炊きあがり
炊飯器が炊けたよ～とピーピー知らせるので、襖を開けたら部屋中めっちゃ焦げ臭い。
やってもうたかと思ったけど、そうでもなかった。
柿の種はほぼ融けてる。
よそったらこんな感じ
あごだし醤油は買ったばかりで濃さがよく分からなくて心配だったけど
ちょうどいい感じに出来た。
ピーナッツはふにゃふにゃになるかと思ったら、柔らかくてもシャキシャキしてる。
融けた柿の種はご飯に混ざってモチモチ食感になるらしいけど、特に感想は無し(^-^;
ただ、所々塊で残ってるのはねちゃっとして良くない。
ピーナッツの出汁ってでてるのかなぁ。分からんかった。
暇なので
みいこ (id:miyu_mamasan)さんが紹介されていた四角いお好み焼きを
作ってみました。
丸福さんのは四角い型で焼いてるか、焼き上がりの端を切り取ってるように見える。
卵以外全部揃ってるお好み焼きセットを使用。
オートミール大さじ２杯と豚バラ２枚を追加。
フライパンにダーッと流し込んだ後、菜箸で四角い感じに整形。
バーナード・リーチも裸足で逃げ出す模様にしようと思ったのだけど、ご覧の有様。
普通にマヨネーズ使ったんじゃダメなんですね。
ターナーで整えればもっと四角くなったのにと後で気付く(^-^;
でも、多分、端面は丸福さんの様にならなかっただろう。
付属の青海苔（アオサかも）と鰹節の粉末を振りかけたところ。
美味しそうにないね(^-^;
シウマイはおかずになるのか の続きです。
あぽろんさんやたぬこさんがAJINOMOTOのシューマイはおかずになると
仰ってたので、近くのスーパーでAJINOMOTOのを買ってきた。
２５０円くらいだった。
あぽろんさんが高いとおっしゃってたけど、そんなに高くは無いな。
売り上げNo.1。
おいしい。エビが効いてる。
ふんわりしていて食感もいいい。
これはおかずになるね。
小栗旬きゅんのＣMを見た事があるからAJINOMOTOだと思って
買ってきたけど、旬くんのシュウマイって・・・これ？
近くのスーパーで
１９８円
ぎゅーッと詰まってるというか、かたいというか。
前回の１０８円のと似た味。
おかずにはなりにくいかな。
マツモトのお総菜コーナーで
２９８円
海老がのっかってるけどイカゲソの食感に持って行かれてる。
AJINOMOTOの方が好みではあるけど
辛子とお醤油を付けるとおかずになる。
あの蓬莱の焼売。
２９８円
柔らかいな。でも、小さい方が食べやすいな。
味は。。。あまり好みじゃないような。
余計な味がするような。
マルちゃんも出してる。
１９８円
黒豚と普通の豚の味の違いは分からないけど好みの味。
ご飯粒の半分より小さそうな筍が入ってて、上手く噛めれば楽しめる食感。
これいいかも。
旬きゅんのはこれかっ！
３４８円 うーむ。これだな。
お肉のゴロゴロ感がすごい。
たけのこは５ｍｍ角くらいのが入ってる。
ＸＯ醤はよくわかんないけど美味しいなぁ。
これはおかずになりますねぇ。
値段も考えれば、最初のAJINOMOTOのエビシューマイか
マルちゃんの黒豚シュウマイがいいな。
最後にもう一つ
３５８円。
海老がゴロゴロ。
もぉええってくらい海老の味と香りが口の中に広がる。
一個、殻も入ってた。アタリ？(^-^;
同じAJINOMOTOでも最初のエビのはシューマイで
旬くんのはシュウマイだ。
そしてこれは焼売。
「上沼・高田のクギズケ」ってテレビ番組を見ていたら
おかずにお刺身を出したら、お刺身はおかずじゃなくて酒の肴だと
夫に怒られたという話題をやってた。
週刊誌の記事から持ってきた話題みたいだったけど
刺身定食があるからおかずだという意見や
刺身は酒の肴としてしか食べないという意見もあったかな。
ネット上でそういう論争があるみたい。
わたしゃどっちでも美味しくいただきます。
そんな事より、怒らんでもええやろって思う。
とても困ったお知らせが届いた。
もう１３年になるかな。実家に戻ったときからプロバイダとしての利用は
していなかったのだけど、解約せずにメールだけの契約で使い続けてた。
それが使えなくなるって。。。
困った。非常に困った。
仕事関係やいろんな契約などは全部このアドレスでしていたから
メールアドレスが変わるとなると、すべてに連絡や手続きが必要になる。
そして、新しいメールをどうするか。
YahooやGoogleなんかのメールアドレスじゃダメなところもあるから
ドメイン取得してメールサーバー立ち上げる？
そんな面倒で難しい事したくないし、できない。
どこかのプロバイダと契約してメールだけ使う？
メールだけの契約なんてないだろうから出費が増えるな。
こまったなぁ。
